9月20日报道，辽宁丹东。辽宁东港盛产一种带壳儿的海鲜，当地人称小人仙，学名缢蛏，但在东港之外一般将其笼统叫做蛏子。每年的九十两月是收获这种蛏子的旺季，沿海养殖区的大小池子忙碌起来，沿海的大小加工点也忙碌起来。因为保鲜难度太大，刚上岸的蛏子少部分进入市场即时销售，更多的则流向了沿海渔村的大小加工点，渔村的人们将煮熟的蛏子剥开去壳，把蛏子肉晾晒在专门铺就的水泥地面上，使之成为干海鲜。整个过程由福建来的商人全程监督，验收合格后统一收购。

蛏子肉天然晒是传统的方式，现在很多加工企业用上了节能环保的热风烘干机，空气能烘干房设备了，烘干快，成色好，烘干质量好。