挂面烘干案例

摘要 : 挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成分得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。

挂面基本介绍

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成分得到了有效保留。

挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，

保存时间自然长。主牧安烘干机干燥，烘干后的挂面质量、口感好。

挂面烘干工艺

冷风定条：通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来

促进而条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水分。烘干温度约控制在

20-26℃，空气湿度55-65%RH。

保潮发汗：此区以水分内扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，此时跨

区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度。烘

干时间约控制在30-10分钟，烘干温度30-35℃，空气湿度75-85%RH。

升温降湿：经过“保潮发汗”阶段的面条，必须进行一步升温，适当降低

相对湿度，使面条水分在高温低湿状态中全面及时地蒸发出去。烘干时间

约控制在90分钟，烘干温度35-45℃,空气湿度65-75%RH。

降温散热：经过主干燥阶段，面条大部分水分己被脱去，面条的组织己基本固定，此时只需空气的流动作用，缓慢降低面条本身温度，并继续脱去一小部分水分，达到产品质量标准所含水分要求，烘干时间约控制在 90分钟，烘干温度26-28℃，空气湿度50-60%RH。

挂面烘干机的组成：

1：热泵烘干除湿一体机机（主机）

2：保温库房（有选择性定制）

3：室内循环风机4：全自动温湿度智能控制系统挂面烘干机功能：1、除湿 2、烘干 3、排湿 4、通风换气 5、制冷   6、智能控温控湿   7、多个温度段设定 8、废热回收挂面烘干机特点：1）、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；2）、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3&1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。3）、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，金银花烘干机完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。4）、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6）、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。

泰保电器服务承诺
¨ 设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。
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