摘要 : 山药又叫淮山，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药在我国多个地区都有栽种，每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。

山药基本介绍

山药又叫淮山，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生

长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药在我国多个地区都有栽

种，每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白1.5~

2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E

，碳水化合物以淀粉为主。

山药药用价值高，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化

酶、皂苷、黏液质等物质，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、预防

心血管病、延年益寿、减肥的功效。

山药烘干工艺

山药块茎浸水洗净表层泥土，出去表皮，切成0.3-0.5cm厚度薄片，然后

平铺在托盘上，烘干温度设置在45-50℃，烘8小时。关闭设备，利用余温

继续烘2小时即可。

烘干机构造

1、主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计

2、全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层，导热效果好

3、自主设计研发的专利布风系统，烘房风速、热量分部均匀，烘干无死角，

物品快速干燥、不发霉，缩减了干燥时间。

4、完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量“0”损耗，提高了

能源利用率，较同行业平均水平也高出33%。

烘干机还适用于

可烘干产品包括：人参、灵芝、高丽参、西洋参、党参、黄芪、红景天、灵芝、雪莲、黄精、石斛、枸杞子、天麻、海马、燕窝、田七、阿胶、鹿茸等。

空气能烘干机优势

       1、全不锈钢材质：主机及烘干箱及布风系统全不锈钢内板

设计，高温高湿环境依然正常运行。

2、烘干效果好：主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计，

烘干气体流动过程损失降到最低。

3、360°烘干，用时短：专业布风设计，保证烘房风俗，热

量均匀，无死角，物品干燥快速，无损耗。

4、智能操作易上手：PLC智能编程控制，支持18段工艺智能

控制设置，操作简便，温湿度控制准确，工艺有保障。

5、节能80%以上：热泵热源加热，封闭式风路循环干燥，比

传统烘干方式节能80%以上。

6、环保无污染：不消耗任何燃料，零排放，是一种经济环保

的新型烘干机产品。