摘要 : 秋葵 ，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。而在中国江西省西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

秋葵营养价值

秋葵 ，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。而在中国江西省西部

的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄

比亚附近以及亚洲热带，中国栽培不多。目前在欧洲、非洲、中东、印度

及东南亚等热带地区广泛栽培。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保

健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆

嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许

多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨

油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和

花生油。黄秋葵浑身是宝，它的幼苗、叶、芽、花、果、种子可食用，而且通过深加工之后，‘身价’更高。

秋葵烘干工艺

黄秋葵的含水量相对比较高，水份达到80％，因此烘干时间相对较长。温

度设定50℃—60℃，时间设定20-24小时即可。

烘干机的优势特点：
广州德胜电器科技有限公司低能耗环保型桂圆烘干除湿机采用微电脑PLC全自动控制，先进智能，24小时全自动运行，精确控制温度和湿度，操作方便简单。利用逆卡诺原理，主机通电运行，通过国际知名品牌的高效涡旋式压缩机压缩做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量，再通过内螺纹钢管换热系统将热量放到烘干房内，最后经过热风循环系统跟新风排湿系统对桂圆进行干燥除湿。整个烘干过程节能省电，提高生产效率的同时，降低了烘干的成本。烘干过程当中不会产生废气，废料等污染排放物，绿色环保。

空气能热泵烘干机的发展趋势：
热泵干燥烘干技术应用随着工业化生产规模的不断扩大，传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。热泵作为一项新型、节能的新技术。在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下，烘干温度在85度以下的条件下，选择热泵烘干将是企业的一个首选方向。目前，热泵烘干在众多行业中逐步得到了应用。比如：烟草行业的烟草烘干，果脯类烘干、桂圆烘干、菊花烘干、药材烘干、米粉烘干、腊肉腊肠烘干，物料表面油漆的烘干，烘干温度在85度以下的物料烘干等。热泵干燥正朝着提高干燥温度，开发新型热泵干燥系统，及热泵的自动控制技术等方面发展，热泵干燥将降低能源消耗和提高产品质量两者完美统一起来的技术将给干燥行业带来重大的术革命。