哈密瓜

       哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜加工工艺步骤

       结合哈密瓜的加工特性，比较不同的哈密瓜品种，影响果实含水率的各因素的主次顺序依次为品种、温度、成熟度、护色液，即最优参数为起始温度45°C，以西州密哈密瓜为试材，采用盐水水处理瓜片能较好地保持果实的含水率。

哈密瓜烘干工艺

       首先将温度升高设置到45°C，达到一个预热功效，将湿度控制在25°C，烘干时间在1小时。烘房内有了一定温度，此时将温度设置到47°C，湿度设置20°C，烘干时间1小时，保持瓜的颜色。温度控制在53°C，湿度设置15°C，烘干时间经过1个小时，已达到中度烘干的效果。

将温度再次升高，设置在57°C，湿度稍微降低10°C，此时哈密瓜切片已经达到一定的硬度，然后再烘干1个小时。温度设置在63°C，降低湿度到6°C，最后经过半个小时的烘干，查看哈密瓜切片的成色之后，方可停机，将哈密瓜切片推出烘房。

         泰保哈密瓜烘干机，采用空气能热泵原理，吸收外界热量，为烤房提供热源。烘干除湿一体式设计，10公分厚聚氨酯保温板。高品质高效率。节能省电，降低成本。智能化烘干设置，轻松操作，精准烘干。12年专业烘干经验。